胡辣汤大概可以算是主流早餐之一了，十个人里面至少有八个人大早上喜欢喝上一碗胡辣汤，所以河南胡辣汤店很多，但是生意还是非常的火爆，而且十家早餐点中必要有三家以上是有胡辣汤卖的。所以胡辣汤生意可以说在河南是相当火爆。所以投资胡辣汤早餐开店是非常不错的一个小吃生意。